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　　全球輪胎行業領導者米其林集團于6月23日正式推出了《米其林紅色指南》的中文翻譯版，這是該系列叢書在中國的首次發行，標志著具有百年歷史的紅色指南邁開了進入中國市場的第一步。本次率先推出的是與中國化學工業出版社合作出版的《米其林紅色指南·歐洲》和《米其林紅色指南·紐約》的中文翻譯版，《米其林紅色指南·東京》的中文版也將于今年9月出版。這是米其林集團為中國旅游者做出的又一新貢獻，充分體現了米其林對中國市場的關注和重視。

米其林地圖和旅游指南事業部全球總裁德萊先生和化學工業出版社社長兼黨委書記俸培宗先生共同為米其林紅色指南中文版揭幕

　　米其林(中國)投資有限公司董事長夏逸夫先生表示：“米其林的使命是為推動人類移動性的進步而不斷努力。我們一直通過不斷創新的產品和服務提高人們出行效率，使旅途更加安全、自由和舒適。這一宗旨始終是我們所有產品的共同發展目標。”

　　米其林地圖和旅游指南業務總裁克里斯蒂安·德萊先生說：“作為全球領先的地圖和旅游指南出版商，我們十分榮幸地將紅色指南產品奉獻給中國旅游者。百年歷史的紅色指南以其高品質的評選標準而聞名并且受到高度認可，我們有信心能為中國旅游者出行提供準確及時的信息，讓他們的旅行更加安全和愉悅。”

米其林地圖和旅游指南事業部全球總裁德萊先生講話

　　《米其林紅色指南》是米其林在2006年在中國成功推出“旅游指南系列叢書”后，為中國出境游旅行者提供的另一項指南產品。米其林經過對中國旅游市場的調研和分析，注意到隨著中國出境游的不斷升溫，人們對旅行的需求也不斷增長。為了更好地滿足人們不斷變化的出行愿望，在推出側重介紹旅游路線和景點介紹的旅游指南之后，米其林將全球享有盛名的這一酒店和餐廳指南帶給中國旅行者，為他們根據不同舒適程度和價格水平選擇并推薦當地最好的酒店和餐廳。

　　在率先推出的《歐洲》版中，總共介紹了20個歐洲國家的3000家酒店和餐廳，覆蓋了巴黎、倫敦、法蘭克福、斯德哥爾摩、雅典、布達佩斯等34個城市。同時，指南中還提供了150幅詳盡的城市旅游地圖，地圖上標出了酒店和餐廳的位置;除了酒店和餐廳的實用信息，讀者還可以找到每個國家和城市的觀光、交通、購物等豐富的旅游信息，讓讀者將美景佳肴一網打盡。《紐約》版和即將在9月上市的《東京》版還配有大量酒店和餐廳的精美圖片。

米其林紅色指南中文版-歐洲

米其林紅色指南中文版-紐約

　　米其林對于那些收錄在指南中的酒店和餐廳按照舒適程度共分為五個等級，酒店的不同舒適度用小房子圖標表示，而對餐廳使用的是交叉的叉匙圖標表示。這些圖標代表了對酒店和餐廳設備、服務、清潔度及日常維護的品評標準。一副叉匙或者一個房子標志表示“還算舒適”;而五副叉匙或者五個房子表示“傳統風格上的豪華”。一些表現特別出色的餐廳會獲得相應數量的星星，最高三顆星，最低一顆星。三顆星代表“出類拔萃的菜肴，值得專程前往”;兩顆星代表“出色的菜肴，值得繞道前往”;一顆星代表“同類別中很不錯的餐廳”。星級評選的標準從來沒有改變過，即：菜肴原料的質量、準備食物的技藝水平和口味的融合、創新水平、是否物有所值和烹飪水準的一致性等五個方面。

　　一個多世紀以來，由于采用了獨立、嚴格而且全球統一的評選標準，米其林紅色指南已經成世界美食的標桿。評選工作是由擁有豐富經驗的米其林“美食偵探” 們匿名展開的，他們在考察時全額支付酒店和餐廳的賬單。整個挑選過程堅持獨立客觀，以滿足讀者的最大利益為唯一原則，并由“美食偵探”和指南的編輯根據各自的經驗和考察報告集體決定。

　　第一本米其林紅色指南誕生于1900年的法國。當時的初衷是通過提高移動性促進和改善旅行體驗，這也是一百多年來米其林地圖和旅游指南業務始終堅持的發展目標。108年后的今天，紅色指南叢書共出版了涉及22個國家的27本指南，已經成為了當之無愧的國際餐飲評薦權威。

　　關于米其林地圖和旅游指南業務

　　自1900年第一本《米其林指南》問世以來，米其林公司一直為旅行者提供信息、充當向導，無論是商務旅行還是休閑旅行，無論是在法國還是在世界其他地方，米其林都在為他們提供方方面面的出行幫助。1908年創辦的“信息服務中心”成為了廣大讀者交流道路信息的平臺。這標志著米其林旅游服務的開端。

　　在這一創新舉措之后，米其林于1910年出版了第一本1:200,000比例尺的法國地圖。接著在1926年，隨著第一本旅游指南——《布列塔尼指南》的誕生，米其林的出版范圍得到了進一步的擴展。

　　如今，米其林有著一支500人的專業團隊，遍布全球，在地圖、旅游信息、餐飲和住宿評定以及發行方面擁有豐富的經驗，其出版物暢銷90個國家，每年銷售近1400萬冊，成為法國、歐洲，乃至北美旅游出版行業的領先者。

　　為了更有效地滿足旅行者的需求，為他們提供可靠、實用、方便的信息，米其林地圖和旅游指南業務開發出豐富的產品系列：

　　--餐飲和住宿指南(如紅色指南系列，特色賓館及客棧指南、美食家指南、露營指南)

　　--旅游指南(如綠色指南系列和實用指南系列)

　　--地圖和地圖冊

　　關于化學工業出版社

　　化學工業出版社(簡稱化工社)建于1953年，其出版范圍涵蓋化學、化工、材料、環境、能源、生物、藥學、醫學、大眾健康、機械、電氣、計算機、輕工、建筑、安全、農業科技等眾多專業學科。50多年來，化工社秉承專業、特色、優質、誠信的經營理念，著力保持出書品種、出版規模、圖書質量、社會效益和經濟效益協調發展，并致力于以豐富多彩的實用科技圖書、工具書、教材、電子出版物及專業期刊滿足廣大讀者和業界人士的需求。現在，化工社已經從專業科技出版社逐步發展成為具有一定品牌優勢，“導向正確、管理規范、特色鮮明、效益良好”的綜合性科技出版社。組織出版的化學、化工、材料、環境、能源、生物、藥學、機械、安全等專業圖書一直占據全國零售市場排行前列。