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　　《米其林指南 京都大阪 2020》于近日發(fā)布，共收錄206家京都餐廳以及209家大阪餐廳。榜單中新增2家三星餐廳、2家二星餐廳和18家一星餐廳。

　　值得一提的是，京都有2家餐廳晉升三星，祇園さゝ木（Gion Sasaki）以磚窯烤創(chuàng)作出超越日本料理、充滿原創(chuàng)性的美食；前田（Maeda）優(yōu)雅的料理則遵循傳統(tǒng)，采用時(shí)令高品質(zhì)的食材。目前，京都的三星餐廳總數(shù)達(dá)8家。而在大阪，柏屋（Kashiwaya）與太庵（Taian）維持著三星榮耀長達(dá)十年之久。

　　米其林指南國際總監(jiān)葛溫達(dá)·普勒內(nèi)克（Gwendal Poullennec）表示：“年復(fù)一年，京都與大阪不斷證明他們世界級美食目的地的地位。我們的評審員見證了這兩個(gè)城市餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展。京都餐廳的發(fā)展迅速，這次就有2家新餐廳獲得三星榮耀。而大阪此次共有26家新餐廳憑優(yōu)秀的料理品質(zhì)入選指南，其中10家是星級餐廳，涵蓋了越來越多元的料理種類。”

　　除了星級餐廳數(shù)量的增加外，京都與大阪分別有100家和111 家餐廳入選必比登推介，這也充分展現(xiàn)了當(dāng)?shù)夭惋嫷呢S富和多元。

　　《米其林指南 京都大阪 2020》概覽：

　　京都：

　　√8家米其林三星餐廳（2家新晉）

　　√ 21家米其林二星餐廳（2家新晉）

　　√ 77 家米其林一星餐廳（8家新晉）

　　√ 100 家必比登推介餐廳（21家新晉）

　　大阪：

　　√ 3家米其林三星餐廳

　　√ 16家米其林二星餐廳

　　√ 79 家米其林一星餐廳（10家新晉）

　　√ 111 家必比登推介餐廳（16家新晉）

　　關(guān)于米其林指南

　　米其林指南在30多個(gè)國家和地區(qū)中評選優(yōu)秀的餐廳及酒店。作為全球餐飲的窗口，米其林指南展現(xiàn)了一個(gè)國家的美食活力，探索其餐飲發(fā)展的新趨勢并發(fā)現(xiàn)未來的美食明星。每年，米其林指南會為優(yōu)秀的餐廳授予星級評價(jià)，極大地促進(jìn)了當(dāng)?shù)孛朗车陌l(fā)展和旅游吸引力的提升。得益于其嚴(yán)格的評審標(biāo)準(zhǔn)和對酒店餐飲行業(yè)長久的了解，米其林指南為顧客提供全世界獨(dú)一無二的評審結(jié)果及高品質(zhì)服務(wù)。

　　評選結(jié)果以紙質(zhì)版及電子版兩種形式發(fā)布。用戶可以通過網(wǎng)站和手機(jī)端APP獲取，并根據(jù)個(gè)人需求使用導(dǎo)航和在線預(yù)約服務(wù)。隨著米其林指南的發(fā)布，米其林集團(tuán)會繼續(xù)陪伴在數(shù)以百萬計(jì)的旅行者身邊，為各位提供無與倫比的旅行體驗(yàn)。

　　關(guān)于米其林

　　作為全球輪胎行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，米其林致力于提高人類及貨物的可持續(xù)移動性。公司針對用戶需求，設(shè)計(jì)、制造，并銷售適合的輪胎產(chǎn)品、服務(wù)，及解決方案；出版旅游指南、酒店和餐飲指南、地圖及道路地圖集，并提供數(shù)字化服務(wù)，幫助旅行者獲得豐富的資訊，及獨(dú)特的出行體驗(yàn)；開發(fā)具有高新技術(shù)的材料，推動交通運(yùn)輸行業(yè)的發(fā)展。米其林集團(tuán)總部位于法國克萊蒙費(fèi)朗，在超過170個(gè)國家中共有12.5萬名員工。其67家工廠，在2018年共制造1.9億條輪胎。(www.michelin.com)

　　1989年，米其林在北京成立了首個(gè)中國大陸的代表處。本著百年的創(chuàng)新精神，米其林將先進(jìn)科技和高質(zhì)量產(chǎn)品帶到中國，1995年底，米其林沈陽輪胎有限公司成立。2001年,米其林(中國)投資有限公司在上海成立。目前，米其林在中國擁有近7000名員工和三家工廠，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國。(具體詳情請?jiān)L問www.michelin.com.cn)