2019加州米其林指南發布 90家餐館獲頒星級榮耀
備受期待的《米其林指南 加利福尼亞 2019》于近日發布，這是美國第一本覆蓋全州范圍的米其林指南，收錄多達657家餐廳，其中包括7家米其林三星餐廳、14家米其林二星餐廳和69家米其林一星餐廳。
自1900年創立以來，《米其林指南》一直在不斷發展，成為旅行者和美食家可靠的伙伴。米其林指南國際總監葛溫達·普勒內克（Gwendal Poullennec）表示：“《米其林指南 加利福尼亞 2019》旨在表彰加州各地才華橫溢的廚師和他們的領導團隊。加州注重健康的烹飪環境正在蓬勃發展，這本指南將成為展示當地美食的絕佳窗口。”
作為加州第一大城市，洛杉磯在美食方面的表現尤為搶眼。在7家新晉的米其林二星餐廳中，就有6家位于洛杉磯。它們分別是卡爾弗城的懷石料理餐廳 n/naka和創新餐廳 Vespertine，位于好萊塢的Providence餐廳和Sushi Ginza Onodera餐廳，位于比華利山的Somni餐廳和Urasawa餐廳。27 家新入選米其林一星的餐廳中，也有18家 位于洛杉磯。
新版指南還包括151家必比登推介餐廳，涵蓋了牡蠣酒吧、墨西哥卷餅店和壽司餐廳等等，呈現了36種不同的烹飪風格。
“必比登推介”榜單首次于1997年問世，在當地，上榜餐廳以不高于40美元的人均價格提供優質菜品。除了為《米其林指南》推薦優質星級餐廳，米其林評審員也非常自豪找到這些“隱藏的珍寶”，讓美食愛好者能更容易體驗到。
《米其林指南 加利福尼亞 2019》概覽：
ü 7家米其林三星餐廳
ü 14家米其林二星餐廳
ü 69 家米其林一星餐廳
ü 151 家必比登推介餐廳
關于米其林指南
米其林指南在30多個國家和地區中評選優秀的餐廳及酒店。作為全球餐飲的窗口，米其林指南展現了一個國家的美食活力，探索其餐飲發展的新趨勢并發現未來的美食明星。每年，米其林指南會為優秀的餐廳授予星級評價，極大地促進了當地美食的發展和旅游吸引力的提升。得益于其嚴格的評審標準和對酒店餐飲行業長久的了解，米其林指南為顧客提供全世界獨一無二的評審結果及高品質服務。
評選結果以紙質版及電子版兩種形式發布。用戶可以通過網站和手機端APP獲取，并根據個人需求使用導航和在線預約服務。隨著米其林指南的發布，米其林集團會繼續陪伴在數以百萬計的旅行者身邊，為各位提供無與倫比的旅行體驗。
關于米其林
作為全球輪胎行業的領導者，米其林致力于提高人類及貨物的可持續移動性。公司針對用戶需求，設計、制造，并銷售適合的輪胎產品、服務，及解決方案；出版旅游指南、酒店和餐飲指南、地圖及道路地圖集，并提供數字化服務，幫助旅行者獲得豐富的資訊，及獨特的出行體驗；開發具有高新技術的材料，推動交通運輸行業的發展。米其林集團總部位于法國克萊蒙費朗，在超過171個國家中共有114,000名員工。其分布在17個國家的70家工廠，在2017年共制造1.9億條輪胎。(www.michelin.com)
1989年，米其林在北京成立了首個中國大陸的代表處。本著百年的創新精神，米其林將先進科技和高質量產品帶到中國，1995年底，米其林沈陽輪胎有限公司成立。2001年,米其林(中國)投資有限公司在上海成立。目前，米其林在中國擁有近7000名員工和三家工廠，銷售網絡遍布全國。(具體詳情請訪問www.michelin.com.cn)
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